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2017初在紐約中城Bryant公園旁的一個玻璃樓，看到中式印章似的紅色廣告，低調的設計卻又引人注目，後來才知道是在北京與全聚德齊名的大董烤鴨餐廳來紐約開的分店。掛上廣告時，朋友圈裡已先引起了一陣熱議，2017年12月開幕前半個月開放預訂時，一位吃貨朋友二話不說，在還沒找齊人之前在開放網上訂位時立即搶到了開幕日的晚餐時間，待我晚幾天後再上去看，到18年初的位子全都訂滿了。

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泡芙的希臘朋友們來紐約觀光，說想要吃美式食物如漢堡、牛排等。我們想找有名、品質好的漢堡店帶他們去。搜尋網路時發現網路頗負盛名的有Burger Joint、DBGB、以及 Shake Shack。有不少人推 DB Bistrol 的松露鵝肝牛肉漢堡。熊熊想起來之前一位台灣友人來紐約還指名要吃松露鵝肝牛肉漢堡，原來是這家，再加上覺得DB的名字很熟悉，才知道和之前去的DBGB是同一個集團。看到一個漢堡要價32元，泡芙就決定去最貴的 (想說一個可以賣到32元，一定是超豪華超頂級的啦！)

到了餐廳，感覺滿好的，翻開菜單時大家竟然找不到那鼎鼎大名的漢堡 "DB Royale"。找了侍者告訴他們我們是專程來吃漢堡的，他說現在不是松露的季節，要到十二月及一月才有，目前只有一種漢堡可以選擇，和DB Royale一模一樣，只是沒有松露。他們三個大男生點了漢堡，漢堡肉是可以選擇想要的熟度，我不想吃肉所以我點了義大利麵。

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DBGB 位在Broadway大街上，從外表看不是非常起眼，但一走進店裡就會感受到閃亮亮的裝潢，燈光好氣氛佳。即使我們星期五晚上沒訂位，站著等了三十分鐘也沒想調頭離去，事後證明，等待還算是值得的。

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標題特別把「懶人」去掉，因為這對我來說已經是超出懶人的界線了
雖然不能說多複雜，但是準備起來要近一個小時，而且要同時多工處理~

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↑ 泡芙自以為是法式主廚，學人家焦糖作畫，但是一點美感都沒有…(從頭到尾他只弄了焦糖來邀功)

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這道烘蛋餅簡單到不行~
材料很隨意，基本上能和蛋相配的口味都可以加入

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剛來紐約時曾看觀光指南胡亂選了一間牛排館 Sparks Steak House，這家牛排館是紐約十大(上網找 Top 10 都有 Peter Luger 和 Sparks) 好吃牛排館之一呢！

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這個成品完全是實驗下的結果，我也不知道要叫啥名，感覺有點地中海的味道(反正地中海式就是蕃茄+洋蔥的任意組合)就自己隨便取名
這是一整個超級簡單省時又營養，比例調錯也不會難吃的菜

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此次往北玩耍的主要停留點在水牛城，既然要經過水牛城就一定要嘗嘗聞名全球的水牛城雞翅

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