07年12/31 是星期一,也正好前一天是假日有空來搞東搞西
看看也不是很大的工程,就找了好友一塊兒來準備玩食物
星期一大家下班應該肚子頗餓,不可能有時間煮大餐
叫外送嘛又怕我家那小小一間會一團亂
就請大家吃個半飽再來我家吃點心
左想右想party點心要如何能夠符合大家的口味又不台的
(那時路人甲乙常常提要帶滷味、鹽酥雞和台啤來我家當下午茶…)

於是擬了以下菜單:

小蕃茄夾化核應子
這個其實很台啦,不過擺盤起來還不錯,算是個很簡單、漂亮又受歡迎的小點心

巧克力草莓
這個是我在05年美國逛街時看到GODIVA那美國級大草苺,一顆8美元,忍不住掏了錢買,至今仍念念不忘,滋味大致記得,忘不掉的是掏8美元買一顆草莓,包得金閃閃的感覺

↓ 取自GODIVA網站


好啦,我知道是有點差別,不過在沒任何研究的情況下,憑直覺做出來的成果我已經很滿意啦
做法相當簡單:
買了明治的巧克力塊,怕太苦或太甜,於是混合了黑巧克力與牛奶巧克力
隔水加熱融化之後,把草莓穩穩地放入巧克力中沾了一圈(才會平均)
拿出來後放入冰水瞬間凝結就OK啦!非常簡單
光一個草莓太單薄,買了紙模相襯,這樣擺盤起來還滿不賴的 ~
用台灣的草莓容易爛但香味濃,草莓味重配巧克力酸酸甜甜帶點苦味
若用進口的大草苺就少了那點幸福好滋味,送人的時候再用吧,做起來又大又漂亮



巧克力綿花糖
想做這個其實是想拿來騙小朋友的,用剩的巧克力輕輕沾一下放涼就完成囉~
下次想試試烤綿花糖,上次是在一家日式燒烤店吃的,用炭火烤過的綿花糖內軟皮酥,超好吃的!



巧克力香蕉
呃…這個很醜的東西,是做到最後巧克力已經攪不動的時候,拿剩的香蕉切塊做的
會這麼醜主要是巧克力的因素,我在想這就是為什麼大家會用黑的純巧克力來做的原因
我用了有牛奶巧克力融到最後會結塊,並有油脂分離的情形出現
剛融完的巧克力做起來顏色很漂亮,但做到最後就開始結塊並有白色的油脂出現
這個是實驗作品,其實我個人比較喜歡香蕉與巧克力的組合
但香蕉的缺點就是容易爛,放久一點會有香蕉過熟的味道出現
適合做完馬上吃



嗯…一招半式打天下,好像有點濫用了巧克力,不過反正容器就是都不好洗,剩下的巧克力也不知道要幹嘛,多做一點攤平成本也好

煙燻Cheese 餅乾
這個是無中生有,偷偷拿出來撐場面的
就在家裡找現成的材料,用Ritz的餅乾,加上微風超市買的煙燻cheese
沒想到效果出奇地好啊 ~ 連媽媽都說好吃哩
 

義大利麵包棒
Grissini 牌的,在Costco買的,讓大家有點麵食可充飢
其實是做造型的功用多一些,另外是嘴巴癢的時候拿起來磨磨牙
不知不覺就會多吃了幾根呢

那天就是這樣中不中、西不西的混搭
可以看到滷味們偷偷藏在其中
中間有一盆水裡浮著蠟燭
把燈關了來頓燭光晚宴,感覺很讚,只有先來的人才感受得到啦
那些後來才來,為了看101煙火而來的就沒看到我精心布置
讓大家看不清楚自己在吃些什麼的美感了
嗯,這篇要放嫺慧家庭主婦區,不是放在吃喝玩樂區唷 ~

啊,不知何年何月才會又有這種閒情逸致,外加朋友們到齊的光景…
等我有天賺夠錢再幫大家付機票來個正港的歐式海邊無敵海景party吧 (這個機率等於中樂透的機率,所以等我中樂透吧)

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