離開香港之後會讓我念念不忘的就是楊枝甘露~
楊枝甘露是沒有辦法望文生義的,原料看似很簡單,就是芒果、沙田柚、西米露和椰奶,但是每家做出來的味道是天差地遠
(楊枝大概是指沙田柚,甘露大概就是取自於甜的西米露吧?我自己亂猜的啦…)

目前讓我覺得最好吃的是滿記與發記
發記總共有六家分店,對觀光客來說最方便的是銅鑼灣及旺角店
我一向都是去銅鑼灣店(地址:銅鑼灣謝斐道532號),在銅鑼灣G2000附近,小小一家,只要看到有人排隊就往那兒去就對了
發記的陽枝甘露特色是芒果切得很大一塊,芒果湯汁調得濃綢,芒果味非常濃厚,不會太甜或太酸,吃得出是真材實料
但有時會意外吃到很酸的芒果是我比較不滿意的地方,但好像也不能要求人家每一個芒果都要試吃,甜的才能賣就是了
比起來滿記好像意外少一點,很有可能是滿記的芒果切得小小塊的,不同顆的芒果全部混在一起,酸的機率下降許多

滿記顯然生意很旺,分店到處都是
滿記的楊枝甘露如前所述,是切得比較小顆,用料方面當然少發記一點
↓ 來張近照

   

不過味道好,加上滿記加入了一種看似西米露但不是西米露的材料,吃起來是脆脆的口感,非常有滋味
讓我不會去計較芒果用料少的問題,吃習慣了後再回去吃發記就覺得發記的吃了就滑入喉嚨,沒什麼嚼勁
我吃過幾家分店,生意超好的海港城是我覺得品質最不好的
如果有機會到香港的市區機場check in(香港站),IFC大樓的四樓有一家滿記,品質穩定人也少
用餐環境好得多,在去機場前做最後的巡禮也不錯

一年四季都吃得到芒果,真是件很幸福的事!
香港的芒果全是從南亞進口的,一年四季都有穩定的供應量
台灣只有在夏季幾個月才有得吃,在歐美根本別想有香甜的芒果吃,每顆都是深青綠色,硬得可以當球打
以後旅遊最好都可以在香港轉機,才能重溫我的楊枝甘露啊~~

希小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • hmchen589
  • 我猜歐美是不是都習慣吃硬而酸的芒果呀
    不過我有試過...
    在Costo買一整箱(挑紅一點的)放到軟熟
    味道也不錯ㄝ
    至少可以在異地回味家鄉的芒果味
    稍可滿足啦
  • 真的嗎!那我要來試試
    會不會超級酸啊!?

    希小姐 於 2009/12/16 05:39 回覆

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