希小姐．浪跡天涯

這個星期都在找房子，找房子真是件頭痛的事~尤其是付錢的人不是我的時候特別麻煩啊
不能隨性地像去年找香港房子一樣，網路看照片覺得OK就隔海下訂，哎唷~單身真的有單身的好處的呀

雖說很忙，但有個大廚房、加上泡芙大爺賞臉，做起家事就是有趣許多
在家做菜已經是得心應手，在行家眼中簡直是搬不上台面的
不過咧，自己亂實驗有的沒的倒是滿有趣可以和大家分享

【洋芋片】
↓ 把馬鈴薯切成薄片，因為缺乏器具，不能切太薄，不然會全部黏在一起

切好的薄片分別放在盤子上，片與片之間留點空間，疊到邊綠沒有關係
然後放入微波爐，十片洋芋片約一分鐘，這個要看大家用的微波火力如何，自己抓出最適時間囉
待洋芋片全乾且微皺即可，喜歡吃脆一點的人就弄久一點，但小心會燒焦的哦
加入海鹽及胡椒就行了，超好吃的！
鹽份自己控制，也不需要用油，比市售的健康許多，重點是真的很簡單！

↓ 做出來的成品有點黑，因為馬鈴薯和蘋果一樣會氧化，接觸空氣久了會黑的，但對口感是沒有影響的

↓ 來張近拍

【草莓塗醬】

因為預期還要搬家，不敢買太多東西，尤其是吃的
果醬並不是必需品，所以一直沒去買
臨時想吃甜貝果想沾個醬都沒有，急中生智把家裡的草莓用多功能果汁機/食物調理機打成泥狀
重點是洗完草莓後要擦乾，打汁的時候不要加水，怕酸的人加砂糖一起拌
弄出來的草莓醬比市售的要濕，正宗的做法應該還要加道手續，就是加入凝固劑如吉利丁之類的添加物
一方面是怕麻煩，一方面也是不想再加人工的東西
沒想到效果出奇的好，很自然的草莓酸甜，新鮮的香氣，配上肉桂葡萄乾貝果超讚！(不知道何時我才能到自製貝果的境界)