在寫Peter Luger的回味文時,熊熊想起來剛來紐約時曾看觀光指南胡亂選了一間牛排館 Sparks Steak House
後來才知道這家牛排館可是紐約十大(上網找 Top 10 都有 Peter Luger 和 Sparks) 好吃牛排館之一呢!
本來吃了的感覺是還不錯,但又因為吃了Peter Luger印象太深刻,導致現在對Sparks的印象就沒有那麼好了
也許是缺乏熟門熟路的人點菜,所以我們沒有在Sparks點到令人驚豔的菜色
若只單純比較牛排,Sparks的牛排也是很不錯的

↓ 用餐環境比較正式,由於是在比較市中心的地方,又是週一到週五去的,客人大部分都是穿著西裝

   

↓ 我們請店家推薦前菜,是哈密瓜火腿,因為第一次在紐約吃餐廳,也不好意思問太多,我們點一份share,本來以為只有一盤,沒想到是一人一盤,份量多到我吃了有點想吐
其實哈密瓜甜、火腿也滿不錯的,只是吃一塊很不錯,再吃第二塊就有邊際效益急速降低的感覺
而且我個人覺得這個前菜和牛排是個很不好的搭配,原因之一是這明明是義式冷盤而非美式(不過也沒規定牛排館非得做美式的菜,是我死觀光客模式的期望),原因之二是肉太多了,不但不開味還影響到我後面吃牛排的感覺

   

 

↓ 牛排也是點一份share,一半(還是比較小的部分)就有這麼大,我根本吃不完~
牛排也是火烤的,但與Peter Luger的專長部位不同,是用所謂「沙朗 Sirloin」部份 (註)
我們點的是well done,但肉質還是很軟,美味度和Peter Luger 不分上下
可以看到Sparks的牛肉即使做well done還是流了一點血水出來

   

我們兩個人只點了一份(兩盤)前菜、一份配菜(也是花椰菜)、一份牛排加小費含稅總共100元
價格與菜色相比之下 Peter Luger 還是比較勝出
不過聽說Sparks的專長在他的紅酒,我們兩個是觀光到最後一天盤纏用盡
實在不宜在餐廳開紅酒,因此這部份就沒辦法分享啦~
若沒有時間(或沒訂到位)跑去比較遠的Peter Luger,Sparks還是可以試的好料之一

Sparks 是有dress code要求的,需要穿得比較正式一點的 Smart Casual
詳情請見官網

註:沙朗牛排的部位

圖片來源:http://en.wikipedia.org/wiki/Sirloin_steak

希小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • mybarcode
  • 你们挑店都很有眼光耶。不过。。。well done.....
  • 也有踩到地雷幾次啊,只是好的才寫出來 :D
    我知道,我要全熟的牛排經常被朋友不恥
    可是我真的不愛見血~
    話說回來,全熟還覺得好吃,那這家餐廳就厲害了,是吧!?

    希小姐 於 2010/07/24 00:08 回覆

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