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在感恩節假期跑去華盛頓DC玩,行前計畫時就有心裡準備感恩節當天很多店都不會開(結果是連麥當勞、星巴克都不開啊!)
去年剛到時對感恩節一點概念都沒有,只是知道是美國人團聚的日子 & 火雞大餐
前陣子剛好去了Plymouth了解了感恩節的由來,加深我們對感恩節的印象,於是決定要在感恩節試一次感恩節大餐
先上Open Table查詢有感恩節大餐的餐廳,刪掉太貴/太遠的後,一家一家查詢網路上的評價
我的口袋名單有 L'Auberge Chez Francois, The Prime Rib, Old Ebbitt Grill
都是非常熱門且網路評價很高的餐廳,感恩節的前一週都已經全訂滿了
一天上Open Table好幾次,總偶而會遇到有人取消訂位而撿到位子
The Prime Rib則看似太熱門,感恩節當天禁止使用Open Table訂位,打電話去也說全滿,請他們幫我登記後補也沒消息

最後是晚上沒地方去,想說去現場看看情況,說不定運氣好可以排到
沒想到一問之下居然立即有位子,外面沒有人在排隊,而且還給我們四人坐的桌子,這種得來太易的結果反倒讓我有點錯愕,有點開始懷疑起來是不是其實這家餐廳只是拿翹而不是真的好(因為先經過我們原本已訂好位的Old Ebbitt Grill 門外站滿了人,而在取消Old Ebbitt Grill時,The Prime Rib的招待告訴我們Old Ebbitt Grill是個很好的選擇)
走進餐廳,整個店的感覺就是很沉穩,以黑色為基調,放眼望去沒有小孩子,整個餐廳輕聲細語的,我們是快八點才到,感覺餐廳的高峰期已過,大家的菜都吃到快尾聲了,我們不禁猜想難道不開放訂位就是要維持餐廳裡的秩序嗎?看到客人覺得ok才放進場?

↓ 坐定之後觀察四週的人,男的西裝筆挺,女的穿露肩小禮服,平均年齡應該都有四十歲以上,我們兩個是全場最年輕的,而且已經有稍微穿得比較正式一點,相比之下還是顯得輕浮了點,更不用說我包得像肉粽一樣

   

我們點了感恩節套餐一份,包含前菜、湯、烤火雞佐南瓜泥&蔓越莓醬、4種配菜、甜點派,是非常傳統的菜色
另一份當然是要試該店的招牌:烤肋排
有分厚切和薄切(厚切的比薄切的貴10元),貪心的我們想說有兩個人share,而且只差10元,就點厚切的吧

↓ 餐前麵包超好吃,皮脆心軟,奶油也好吃,立即給了我非常好的印象

   


↓ 感恩節套餐 - 前菜沙拉 & 龍蝦湯,比一般吃到「中規中矩」的前菜再好吃一點

   


↓ 主菜和我想像的不太一樣,我想像中的火雞餐是有火雞的原型,沒想到已經切片了,後來想想也對,在美國的餐廳是很難見到有頭有尾的肉食,這也讓我想起曾經在台灣的遠企飯店,參加外資舉辦的Seminar和美國人同桌吃午餐,其中有一道菜是清蒸石斑魚,把那個美國人嚇死了,請大家見諒把魚頭轉向他人,並設法不去看那條魚(嗯…又扯遠了),重點是這道火雞非常好吃,肉很入味且入口即化,這可不是成堆的肉,肉片只有上面的一層,下面的一堆是塞在火雞裡的配料,南瓜泥甜、曼越莓醬酸,配肉很對味,是道非常令人難忘的好菜

   


↓ 鎮店之寶:厚切肋排,泡芙有點失望,因為他喜歡的是像Peter Luger (怎麼又是Peter Luger!!)的那種Seared/Grilled 烤法,而非這種 Roasted 的烤法 (請見:有關烤這件事),但我很喜歡,肉雖是well down 可是超軟又多汁,吃起來又有那麼點王品台塑牛排的感覺,泡芙說的確是很好吃,但他還是偏好Peter Luger

   


↓ 感恩節套餐的四種配菜:奶油菠菜、碗豆、迷你包心菜(其實叫做Brussel Sprouts / 抱子甘藍)、馬鈐薯泥,擺得滿桌都是,我問侍者這一人份的套餐未免也太多了吧,對方答道這是感恩節啊,就是要這樣很多東西才有過節的感覺

   


↓ 甜點最傳統的選擇當然是南瓜派,說實話我已經分辨不出來好不好吃了,因為我們兩個人一開始很餓,掃完兩條麵包、湯和前菜,直到吃完了牛排和火雞肉,配菜只消不到三分之一,都飽到快吐了,南瓜派不是泡芙的菜,就交給我一人負責,我草草吃幾口已經食不知味,很是後悔吃了如此撐

   

Peter Luger是號稱紐約第一的牛排,而The Prime Rib是號稱華盛頓特區第一的牛排
都是很好的餐廳,雖然整個氣氛和做法很不相同,各有特色
感恩節套餐原本我是興趣不大,只是湊個過節的熱鬧而已,沒想到菜色比我想像中好非常多
而且份量多到其實我們兩個人點一份套餐就夠了,那牛肋排真的是多點的,不過怎麼好意思幹出這種事呢~
感恩節套餐 $40,加上牛肋排、一杯紅酒,含稅含小費是 $125

店家資訊:http://www.theprimerib.com/ 另有其他分店在Baltimore 和費城
ps. Open Table真的很好用(不只在美國,還有其他國家),而且每訂20家餐廳可得到20元的折價券哦~

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