希小姐．浪跡天涯

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2018年2月
離開台灣後，三井系列餐廳突然爆紅，出現在臉書的次數多到引起我的注意，印象中都是膽固醇爆表的高級海鮮，而且走的是高檔路線。此次回台要宴請一位家裡重要的朋友，在我有限的知識中，台北東區的高檔餐廳也沒太多選擇，除去鐵板燒更沒剩多少，適逢過年期間，能訂到位子的餐廳也不多，最後選擇了三井料理美術館。一是地理位置佳，二是套餐不用煩惱如何點菜，三是不吃生食的都可以換菜色。

三井料理美術館推的是「無菜單料理」，所以菜單很妙，取了各種很「風月」的名稱，看了等於沒看，唯一的功能在確定預算上限，直覺詢問服務人員差別在那兒，對於一般不講究的人來說其實問了也是白問，服務人員講了一堆只有吃貨能分辨的各種差別，總而言之主要是差在活的或是冷凍的差別，以及食材的產地差別 (目前我是吃貨入門級，只能分辨美國牛vs和牛、阿拉斯加vs北海道帝王蟹的差別)，二話不說，點最貴的$3,200上允菁饌給要宴請的客人，我自己和陪客吃次貴$2,500丹雪菁饌。

點餐時每樣菜都會至少有兩種選擇，全憑服務人員口述，點完後都暈乎乎的，七八道菜(不含咖啡水果甜點) 點完了也不記得點得是什麼。客人的菜色我不好意思拍照，就拍拍自己吃的。

• 第一道: 生魚片拼盤，中規中矩，蝦甜魚鮮，現磨的芥茉有上道，雖然沒有讓人驚豔，但整體表現不俗。
• 第二道: 甘貝魚子海膽蟹肉
• 第三道:煎魚
• 第三道:烤龍蝦，做法像美奶滋的口味，不對我味口。
• 第四道: 牛排，使用美國prime等級牛肉，較貴的套餐則是使用和牛。吃到這兒已經飽了，煎得半熟切成薄片，柔軟不柴，味道不錯。
• 第五道: 握壽司
• 第六道: 味噌魚湯
• 第七道: 水果甜點+咖啡。水果品質不錯，很甜，但咖啡甜點很弱，毫不出彩。

三井的黑豆茶特別好喝，付帳時才知道原來還要另外收費的，但一杯黑豆茶可以回沖多次仍然香味濃郁。

整體而言，表現中規中矩，一分錢一分貨，海鮮新鮮，用餐環境佳，可能是之前期望過高，不能說是非常令人驚豔，但是做為商務會談、宴請而言，倒是個很不錯的選擇。

餐廳資訊
地址：台北市敦化南路一段108號B1
電話：02-2741-3394